名前から、ワインを知る。

銘柄から読む — 8記事

五大シャトーは5つをそれぞれ独立した記事で掲載。ボルドーの歴史的な格付けと、ブルゴーニュの畑の格付けは別の仕組みです。

ラベルは上から「銘柄・品種・産地」。左のボトルと右のグラスで、名前と色を見比べてください。ラベルは説明用のデザインです。色は代表的なイメージで、収穫年や熟成によって変わります。品種の配合は各年の公式情報をご確認ください。地図は代表地点の位置を示し、畑の境界を示すものではありません。

五大シャトー

シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

ポイヤックの名門を、名前・畑・ブレンドから読み解く。

銘柄

シャトー・ラフィット・ロスチャイルド

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロー · プティ・ヴェルド

産地

フランス · ボルドー · ポイヤック

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五大シャトー

シャトー・ラトゥール

ラトゥールを支える「アン クロ」と、銘柄の選別を知る。

銘柄

シャトー・ラトゥール

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロー · プティ・ヴェルド

産地

フランス · ボルドー · ポイヤック

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五大シャトー

シャトー・マルゴー

「マルゴー」という産地名と銘柄名を分け、年ごとの違いを読む。

銘柄

シャトー・マルゴー

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロー · プティ・ヴェルド · カベルネ・フラン

産地

フランス · ボルドー · マルゴー

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五大シャトー

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

1973年の昇格とアートラベル。名声の背景からボトルを読む。

銘柄

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロー · カベルネ・フラン · プティ・ヴェルド

産地

フランス · ボルドー · ポイヤック

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五大シャトー

シャトー・オー・ブリオン

五大シャトーで唯一メドックの外。赤と白を混同せずに知る。

銘柄

シャトー・オー・ブリオン

品種

メルロー · カベルネ・ソーヴィニヨン · カベルネ・フラン

産地

フランス · ボルドー · ペサック・レオニャン

銘柄

シャトー・オー・ブリオン・ブラン

品種

セミヨン · ソーヴィニヨン・ブラン

産地

フランス · ボルドー · ペサック・レオニャン

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ブルゴーニュの名門

ロマネ・コンティ

畑・ワイン・生産者。三つの名前の関係を知る。

銘柄

ロマネ・コンティ

品種

ピノ・ノワール

産地

フランス · ブルゴーニュ · ヴォーヌ・ロマネ

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カリフォルニアの名門

オーパス・ワン

ボルドーの発想とナパの土地が出会った赤ワイン。

銘柄

オーパス・ワン

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン · メルロー · カベルネ・フラン · プティ・ヴェルド · マルベック

産地

アメリカ · カリフォルニア · ナパ・ヴァレー · オークヴィル

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シャンパーニュの銘柄

ドン・ペリニヨン

ヴィンテージだけを造る発想と、泡以外の味わいを知る。

銘柄

ドン・ペリニヨン ヴィンテージ

品種

シャルドネ · ピノ・ノワール

産地

フランス · シャンパーニュ

銘柄

ドン・ペリニヨン ロゼ

品種

ピノ・ノワール · シャルドネ

産地

フランス · シャンパーニュ

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品種から読む — 16記事

赤9品種・白7品種。別名も併記し、香り、口当たり、産地、造り方から読み比べられます。

赤の主要品種

カベルネ・ソーヴィニヨン

黒い果実とタンニン。濃さだけで説明しない赤の定番。

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赤の主要品種

メルロー

柔らかさという評判の、その先へ。果実と口当たりを分けて読む。

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赤の主要品種

ピノ・ノワール

薄い色でも、単純な味ではない。香りの重なりを楽しむ入口。

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赤の主要品種

シラー／シラーズ

二つの呼び名は同じ品種。果実とスパイスの幅を知る。

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赤の主要品種

グルナッシュ／ガルナッチャ

果実の豊かさとブレンド。南の産地を知る赤の入口。

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赤の主要品種

テンプラニーリョ

スペインの赤を、品種と熟成の二つの軸で読む。

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赤の主要品種

サンジョヴェーゼ

トスカーナを知る品種。酸と渋みを食卓で確かめる。

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赤の主要品種

ネッビオーロ

バローロとバルバレスコを知る。色と渋みを別々に考える。

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赤の主要品種

マルベック

アルゼンチンの赤を、濃さだけではなく標高と土地から読む。

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白の主要品種

シャルドネ

すっきりも、ふくよかも。造り方で表情が変わる白の定番。

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白の主要品種

ソーヴィニヨン・ブラン

柑橘、ハーブ、南国の果実。香りの方向から探す白。

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白の主要品種

リースリング

辛口から甘口まで。酸味と甘さを別々に読む。

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白の主要品種

シュナン・ブラン

辛口、甘口、泡。ひとつの品種に広がる白の世界。

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白の主要品種

ピノ・グリ／ピノ・グリージョ

二つの名前から、軽やかさと厚みの幅を読む。

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白の主要品種

ゲヴュルツトラミネール

ライチやバラを連想する香り。華やかさと甘さを分ける。

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白の主要品種

甲州（こうしゅう）

穏やかな香りとすっきりした味。日本の白を造り方から探す。

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産地から読む — 18記事

地域の広さはさまざまです。国名、州や広域、細かい呼称を同じものとして扱わず、各記事で位置づけを整理します。

カードの畑の背景は共通のイメージで、各産地の実景ではありません。産地の位置は、重ねた地図と記事内の地図で確認できます。

フランスの主要産地

ボルドー

五大シャトーだけではない。ブレンドと地域の広がりを知る。

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フランスの主要産地

ブルゴーニュ

品種から、村と畑へ。地名を読む楽しさを知る産地。

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フランスの主要産地

シャンパーニュ

泡の産地を、品種・甘辛・収穫年から読み解く。

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フランスの主要産地

ロワール

一つの川沿いに広がる、白・赤・甘口・泡の選択肢。

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フランスの主要産地

ローヌ

北と南を分けると、品種とブレンドの違いが見える。

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フランスの主要産地

アルザス

品種名から白を探す。華やかな香りと甘辛を別々に読む。

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スペインの主要産地

リオハ

熟成の名前と、土地の名前。二つの軸でスペインの赤を読む。

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スペインの主要産地

リベラ・デル・ドゥエロ

高原の条件とテンプラニーリョ。リオハとの違いを知る。

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イタリアの主要産地

トスカーナ

サンジョヴェーゼだけで終わらない。呼称ごとに読むイタリアの赤。

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イタリアの主要産地

ピエモンテ

バローロ、バルバレスコ、その先へ。地名と品種を読む。

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ドイツの主要産地

モーゼル

リースリングの酸と甘さ。川沿いの土地とラベルを読む。

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アメリカの主要産地

ナパ・ヴァレー

有名なカベルネの、その土地の違いを知る。

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オーストラリアの主要産地

バロッサ

ヴァレーとエデンを区別すると、赤も白も幅が見える。

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ニュージーランドの主要産地

マールボロ

ソーヴィニヨンの有名産地を、その先の品種まで読む。

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アルゼンチンの主要産地

メンドーサ

マルベックと標高。大きな産地を小地域から読む。

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チリの主要産地

セントラル・ヴァレー

国名の次に読む、谷の名前と山・海の位置。

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南アフリカの主要産地

ステレンボッシュ

赤のブレンドからシュナンの白まで。土地と品種の幅を読む。

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日本の主要産地

山梨

甲州だけではない。日本ワインと産地の表示を読む。

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